期刊資訊

民俗曲藝 THCITSSCI

本刊為THCI期刊

本刊為TSSCI期刊

本期卷期 219
出刊日期 202303
並列刊名 Journal of Chinese Ritual,Theatre and Folklore
刊期 季刊
ISSN 1025-1383
出版單位 財團法人施合鄭民俗文化基金會
出刊地 台灣
出刊語言 中文繁體
發行狀態 繼續發行

簡介

《民俗曲藝》為「臺灣社會科學引文索引核心期刊」（TSSCI） 及「臺灣人文學引文索引核心期刊」（THCI Core）收錄期刊，並同 時獲得ProQuest 與「國際音樂文獻資料大全」（Répertoi...

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  • 本期卷期：219
  • 出刊日期：202303
共9筆資料，第1/1頁，
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1 飲食模式、物性與文化：導論 王嵩山 THCI 、 TSSCI
2 可食與不可食的分類建構：以荖葉飲食與食安為例 張育銓 荖葉 、 飲食人類學 、 食安治理 、 可食與不可食 、 Piper betle 、 anthropology of food 、 food safety governance 、 edible and inedible 、 THCI 、 TSSCI
3 刺激與調和：初探日本飲食中的「辣」 陳建源 辛味 、 刺激與調和 、 日本飲食 、 感官 、 karami 、 spicy food 、 Japanese foodways 、 senses 、 THCI 、 TSSCI
4 涼茶在民間：香港涼茶的傳承與發展 張展鴻、田穎儀 涼茶 、 民間傳統 、 社會變遷 、 非物質文化遺產 、 herbal tea 、 traditions 、 social changes 、 intangible cultural heritage 、 THCI 、 TSSCI
5 消失又重現於生活中的毛蟹：溪流、人與水生生物的互動關係 鄭肇祺 河溪生態 、 水生生物 、 料理 、 排灣族 、 分享 、 river ecosystem 、 aquatic animal 、 cuisine 、 Paiwan people 、 sharing 、 THCI 、 TSSCI
6 近代臺灣柴魚的生產與消費：以臺東為核心 曾齡儀 鰹節 、 日本 、 水產技術 、 臺東 、 飲食文化 、 katsuobushi 、 Japan 、 aquatic technologies 、 Taitung 、 dietary culture. 、 THCI 、 TSSCI
7 皇權下的聖道：日治後期中部地區的鸞堂網絡與時代適應——以《皇民奉公經附孝經》為中心 李偉呈 皇民奉公經附孝經 、 鸞堂網絡 、 中部地區 、 時代適應 、 The Classics of Komin Hokokai and Filial Piety 、 phoenix hall networks 、 central Taiwan 、 adaptation. 、 THCI 、 TSSCI
8 民間信仰、宗教經典與地方社會：紀念歐大年教授 THCI 、 TSSCI
9 歲時民俗與自然生態 THCI 、 TSSCI
共9筆資料，第1/1頁，

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